1. 将酸菜洗净切成细丝; 2. 芥末粉用温水泡发; 3. 干辣椒切成丝; 4. 将精盐、味精、芥末酱与酸菜丝拌匀; 5. 做锅点火倒食用油,油热放入干红辣椒炸一下 ...
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1. 将豇豆洗净,除去根,切成5厘米左右长的段,放入沸水锅内,用旺火煮至断生; 2. 捞起,趁热撒上精盐和匀,晾凉,控去水分; 3. 生姜洗净,去皮,捶成蓉, ...
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1. 水发海带上蒸锅干蒸半小时取出,切片待用; 2. 芥末粉用凉开水调开,放柠檬汁、奶油、红辣椒粉、白糖、白醋、牛奶搅拌均匀,加清水煮沸,成芥末沙司。 3 ...
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1. 将黄瓜洗净,切成上厚下薄滚刀小块,加盐入味3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛盘内; 2. 将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜块上 ...
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1. 将对虾肉洗净,从脊背上挑出沙肠; 2. 平刀片成长5厘米、厚0.6厘米的片(大的4片,小的3片); 3. 黄瓜洗净,消毒,也切成薄片; 4. 将锅架在火上,放入料 ...
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1. 将生菜切根,择去边叶,用清水洗净,沥干水分; 2. 用冷开水过一遍,切成3厘米长、1厘米宽的段,放入盘内; 3. 将芝麻酱用少许冷开水调稀,加调料搅匀, ...
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1. 白菜帮洗净切成块1.2厘米方丁; 2. 用盐腌1小时后,控出盐水; 3. 把蒜末、味精、花椒油、熟芝麻拌入腌好的白菜丁; 4. 调拌均匀即成。
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1. 将油菜择洗干净,放入沸水锅内烫一下捞出,用凉开水过凉,沥干水分,切成小块备用; 2. 坐锅点火,放入芝麻用微火炒熟; 3. 将油菜放入盘内,撒上熟芝麻 ...
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