1. 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热; 2. 烧开后40分钟,将汤汁滗出; 3. 将煮后的海带切成细丝; 4. 把萝卜洗净切成块; 5. 把萝卜块、海带丝 ...
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1. 萝卜洗净擦成丝,放开水中焯一下,控干水分; 2. 锅内放油烧热,下葱炝锅,放入萝卜丝炒一下; 3. 加高汤、虾皮、盐、味精,烧开即成。
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1. 锅内添上鸡汤和泡口蘑的原汤; 2. 放入酱油少许,绍酒、味精、精盐、胡椒粉烧开; 3. 再放入口蘑,移到小火上; 4. 将干透的饭锅巴掰成小块; 5. 锅内放 ...
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1. 鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟; 2. 菠萝切成小块备用; 3. 鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净; 4. 烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,点酒, ...
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1. 土豆切成滚刀块; 2. 苦瓜切小块; 3. 葱、姜、香菜切末; 4. 油锅烧至八成热,分别放入土豆块、苦瓜块炸成金黄色,出锅,沥尽油; 5. 炒锅再次上油少许 ...
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1. 蘑菇沥出浮水,大块的切一下; 2. 菠菜梗先用开水烫一下,捞出投凉; 3. 沥出浮水,切成3.5厘米长的段; 4. 炒锅放火上,倒入油烧至七成热; 5. 放入菠菜 ...
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1. 将火腿切成3厘米长、1厘米宽的薄片; 2. 将菜花用手掰成小块,投入开水内烫熟捞出控净水分; 3. 勺内放入油,烧至七成热时,用葱、姜块炸锅,添汤; 4. ...
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1. 虾仁洗净用布吸干水分,每只用刀片切成2片,以姜汁抓拌均匀,腌10分钟。 2. 菠菜洗净,切去老根及老残叶子,滴干水分并切碎。 3. 炒锅放油,先炒菜屑再放 ...
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