1. 先将辣椒粉、香油、芝麻酱、芝麻仁、米醋、白糖、酱油、味精、精盐、花椒粉、葱、蒜等调料兑成怪味汁; 2. 再将麻雀去皮、头、肉脏,洗净; 3. 脯肉切成 ...
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1. 将鸭肾(鸭肫)剖开洗净,不要剥去鸭肾衣; 2. 猪瘦肉洗净切块,入沸水锅中氽烫一下,捞起备用; 3. 山楂、麦芽、鸡内金用温水浸软后洗净,置于干净纱布 ...
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1. 将净菠菜洗净,用滚沸水烫软,用凉水浸凉控干; 2. 菠菜剁或绞成泥; 3. 食用前放入奶油汤一起微沸; 4. 盛在盘中,撒上或单配烤面包丁。
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1.猪肉剁碎,加盐、味精、料酒及鸡蛋搅至起胶,做成肉丸; 2. 萝卜去皮,洗净切厚片; 3. 下油爆姜,下萝卜兜匀,放少许糖及适量水,把肉丸放在萝卜上煮至萝 ...
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1. 将白菜洗净切片; 2. 葱、姜洗净分别切成段和片; 3. 坐锅点火放油,油温六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,再倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸 ...
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1. 干贝温水泡发洗净,切成细丝; 2. 咸肉洗净切丝; 3. 葱姜洗净,拍松后用水浸泡20分钟,取出葱姜,留水待用; 4. 豆腐切细丝; 5. 坐锅点火,倒入植物油 ...
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1. 萝卜去皮搅碎,取汁; 2. 牛奶煮沸; 3. 放入打碎鸡蛋拌匀; 4. 兑萝卜汁饮用。
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1. 将萝卜洗净切成丝; 2. 葱切末; 3. 蒜头拍碎切成蓉; 4. 炒锅上火倒入植物油,烧七成热时下蒜蓉爆香,倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟后再倒入蛋液; 5. ...
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