1. 菠菜洗净切1厘米长段; 2. 白肉(猪肉)切4.5厘米见方的小丁。 3. 勺内放油烧热; 4. 放入葱、姜炝锅,再将酱油烹一下; 5. 锅内加入高汤、味精、盐、菠 ...
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1. 菠菜择洗干净,将菠菜放入开水中焯烫; 2. 捞出放入冷水中浸凉,取出后切末; 3. 将高汤烧开,放入玉米粒、火腿(切丁)煮5分钟; 4. 加入盐、菠菜末 ...
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1. 将南瓜、胡萝卜打成茸; 2. 坐锅烧水,将南瓜、胡萝卜煮一下; 3. 再将玉米粒、青豆放入煮开,倒出; 4. 坐锅点火,放入黄油,化开后将面粉放入炒成金黄 ...
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1. 将黄鳝片出鳝鱼肉并切成段备用; 2. 青蒜切段; 3. 葱切段,姜、蒜分别切片备用; 4. 水发香菇切片; 5. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,加入葱段、姜 ...
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1. 鱼肉剁碎成泥,加入色拉油、料酒、精盐、味精拌匀; 2. 把鸡蛋清用筷子打成糊(能立住筷子为准); 3. 油菜洗净切成末; 4. 火腿切成末; 5. 另用色拉油 ...
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1. 将猪瘦肉洗净,切成小块,备用; 2. 将莲子肉和芡实分别用温水泡软; 3. 莲子、芡实、猪瘦肉同放入汤锅中,加清水适量煮汤; 4. 先用大火,煮沸后改用小 ...
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1. 猪肚切片; 2. 莲子加水适量蒸酥; 3. 猪肚放入锅内,加入清水、姜片、绍酒,放至旺火上煮沸,撇去浮沫; 4. 转用文火煮酥后,放入莲子(莲汁),加入精 ...
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1. 猪肚洗净,切成片; 2. 把莲子用水泡软,去掉皮和心; 3. 锅放在火上,放入莲子和60克水,煮15分钟; 4. 再加入猪肚、料酒、姜片和500克水,煮沸; 5. 撇 ...
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