1. 荷兰豆撕去蒂和筋; 2. 大豆芽(黄豆芽)切去根部; 3. 金针菜(黄花菜)、黑木耳浸软,洗净; 4. 蒜剁蓉待用; 5. 锅上火入油,待油烧至八成熟,下荷兰 ...
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1. 荠菜洗净,切小段; 2. 豆腐洗净,切3厘米见方的块状; 3. 姜切片,葱切段; 4. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下姜片,葱段爆香; 5. 加入肉 ...
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1. 将鲜鱿鱼洗净,西芹去皮,把鲜鱿鱼散荔枝花刀,改成正方形状,西芹切成小菱形块; 2. 炒锅内加入高汤烧开,放入西芹块氽熟,再把鲜鱿鱼块下锅氽透成卷; ...
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1. 山药去皮洗净切丝。青、红尖椒去籽切丝。木耳切丝。虾米洗净,用少许开水泡一下。锅内加油烧至六成热,将山药丝放入炸至金黄色捞出。 2. 锅内加水烧开, ...
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1. 用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆,再取出网罩内的豆渣待用; 2. 将葱、姜分别切碎成末待用; 3. 炒锅上火,加适量花生油烧热; 4. 先放入葱花、姜末煸香; ...
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1. 竹笋由侧面用刀划开,切除表层周围较粗的纤维,洗净沥干,切菱形块; 2. 猪里脊肉、黑木耳分别洗净,切片; 3. 大葱洗净切段备用; 4. 锅烧热,放入 ...
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1. 草菇洗净切片; 2. 青椒切片; 3. 木耳切小块; 4. 锅中油烧沸,放入青椒块加盐速炒,再加酱油炒匀盛起; 5. 另锅炒草菇和木耳,倒入蚕豆瓣,加盐续炒, ...
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1. 将鲜茶蕊洗净,放入清水中加少许精盐泡一会,捞出沥干水分备用; 2. 将虾仁去虾线洗净,控干水分待用; 3. 坐锅点火放油,油热后放入虾仁煸炒至变色,再 ...
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