1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用; 2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开; 3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂; 4. 粥浓,加入白糖调味即可。
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1. 将百合、莲子加水适量煎煮20分钟; 2. 另把猪瘦肉用水淀粉调好; 3. 倒入百合、莲子汤内,煮至肉熟; 4. 加入盐、味精调味即可。
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1. 将青鱼肉洗净,剔净筋和细刺,放在案板上; 2. 用刀背将鱼肉捶成鱼泥,盛在木盆内,加入淀粉、料酒、味精、盐拌匀; 3. 再用擀面杖头捣捶至上劲,成为有 ...
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1. 将百合、桑葚、红枣洗净,沥干水分; 2. 将红枣放入锅中,加入适量水煮开; 3. 再转小火熬煮半小时左右; 4. 放入百合、桑葚,煮开即可。
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1. 把干青豆用冷水泡软; 2. 土豆去皮,与青豆一起放入清汤内,加入芹菜、洋葱、香叶和火腿皮,用文火煮烂; 3. 再将青豆连汤一起过筛搓成泥汤,再加入精盐 ...
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1. 将蛤蜊放在清水中浸泡,使其吐出泥沙后洗净; 2. 豌豆苗择净洗净待用;姜去皮洗净切丝; 3. 锅内倒清水,将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半 ...
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1. 将蘑菇洗净去蒂,斜刀片成片;水发木耳撕成小朵,青菜心切段;将蘑菇、木耳、青菜心(油菜)放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入鸡蛋 ...
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1. 把黄豆芽洗净去皮,豆腐切成方丁,雪里蕻洗净切丁。 2. 锅内放油,烧热,放入葱丁炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量水,在旺火上烧开,黄豆芽酥烂时, ...
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