1. 将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切段; 2. 猪肝洗净切片,放入碗内; 3. 猪肝加料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉20克(淀粉10克加水10克) ...
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1.瘦肉剁碎加调味料拌匀备用。 2.虾米洗净浸软略剁;茄子洗净切丁方料;榨菜浸透后切成幼粒备用。 3.烧红锅,下油爆香蒜肉后弃去,下瘦肉爆香,随即加入茄 ...
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1.山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。葱姜切末。 2.锅内加水烧开,将山药片汆水,捞出。 3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和 ...
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1.将青、红辣椒切小丁,香葱切末。 2.中火将炒锅烧至温热,放入松仁,炸至淡黄色出锅。 3.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。 4.炒锅中倒入 ...
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1. 豆芽掐去头尾,洗净,虾米用温水泡软。 2. 锅内放水烧开,将豆芽氽水捞出。 3. 锅放少许油烧热,瀑香葱姜,加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味 ...
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1. 将腊肉用温水洗净,入笼蒸30分钟取出,放凉,切成筷子粗、3.3厘米长的条。蒜薹切成3.3厘米长的段。葱切丝。 2. 炒锅上火加油,下入腊肉、蒜薹炒至蒜薹变 ...
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1.水发竹荪洗净,剪去两头,切成斜形块;水发香菇去蒂洗净,切片;鲜蘑菇择洗干净切片;小白菜洗净,切片;西红柿用开水烫一下,去皮切片;姜洗净去皮切成 ...
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1.将鸡肉洗净煮熟切条,加少许盐、味精和元葱末拌匀。 2.鸡蛋清抽打成泡沫状加淀粉、面粉调成蛋泡糊;冬菇、冬笋切丁。 3.将拌好的鸡条倒在蛋泡糊中拌匀倒在 ...
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