1. 土豆洗净去皮切成3毫米厚的大片; 2. 长柄煎盘一个倒入色拉油上火加热,放入土豆片煎至两呈浅黄色; 3. 熟透为止,用盐和胡椒粉调好口味,装入盘中即可食 ...
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1. 大葱洗净剁成末; 2. 鹌鹑蛋磕在碗内,加入葱末、味精、精盐用筷子打匀; 3. 锅上火,用油将锅走匀再加猪油,烧五成热时,将鹌鹑蛋液从外到里淋入,使之 ...
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1. 鲩鱼(草鱼)宰杀洗净,用味精、料酒、醋、虾酱、孜然和盐拌匀腌至入味; 2. 洋葱、香芹、冬笋切小块; 3. 锅中下植物油放入鲩鱼煎烙至两面金黄装盘; 4 ...
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1. 将鸡蛋磕入碗中加少许盐打散; 2. 姜洗净切块; 3. 葱切成花待用; 4. 炒锅上火,油热下入鸡蛋煎好; 5. 莴苣(莴笋)只取莴苣叶待用; 6. 不用起锅,倒 ...
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1. 土豆去皮洗净,切成细丝,放入清水中漂净; 2. 樟茶鸭去骨,取净肉切成细丝; 3. 干辣椒去籽及蒂放入锅中和花椒一起炒香; 4. 然后倒入多功能食品加工机 ...
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1. 猪肉洗净切成末; 2. 芦笋洗净切成块 3. 取鸡蛋4个打入碗中,加猪肉末和精盐、料酒、葱花、味精搅匀; 4. 锅洗净擦干烧热,放入猪油,烧至冒小烟,倒入蛋 ...
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1. 绿豆芽去根,开水烫熟,晾凉;葱切成末;鸡蛋清兑干淀粉调成稀糊; 2. 油皮平铺案上,抹上蛋糊,在直的一面(向里)放适量豆芽,卷成扁形条,即“豆鱼” ...
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1. 鸡蛋打入碗内搅散; 2. 咸肉(咸牛肉)洗净切成片; 3. 锅置火上放油,油热后用中火煸炒牛肉; 4. 炒至牛肉稍干,倒入鸡蛋液,两面煎至焦黄散出浓香味, ...
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