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腌五香鸭胗
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1. 鸭胗用刀剖开，洗干净，去掉胗壳及油筋； 2. 精盐、花椒用火炒香； 3. 鸭胗用椒盐30克码好，入缸内腌渍8小时后出缸； 4. 再用椒盐23克、五香粉、白糖、白 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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蛤蚧大枣炖乌鸡
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 原炖 1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污； 2. 蛤蚧用水浸泡、洗净； 3. 大枣、玉竹也用水洗净； 4. 锅内放水烧沸，把洗净的乌鸡块焯一下水； 5. 焯好的乌鸡块及洗好的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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腊肉青蒜
类别: 家常菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 青蒜，红辣椒分别切段； 2. 腊肉切薄片，放入少许水，用旺火炒4分钟； 3. 红辣椒段入另一锅，加油，用旺火热2分钟，加入青蒜、腊肉与酱油、糖酒炒熟即可 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:34
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蛏子葱花汤
类别: 家常菜
清热解毒食谱
产后调理食谱
工艺: 烧 1. 蛏子洗净泥土，放入盆内，加入少量精盐、滴入几滴豆油，活养3～4小时； 2. 使蛏子吐出泥沙，然后把水倒掉，再用清水冲洗干净，用漏勺捞出，沥水备用； 3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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蛋黄如意卷
类别: 家常菜
工艺: 蒸 1. 咸蛋黄蒸熟后碾碎； 2. 油豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分； 3. 将20克淀粉加入水调制成30克的淀粉糊待用； 4. 取两张豆腐皮（油豆腐）纵向平铺成长方形 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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生炒鳝丝
类别: 家常菜
补阳食谱
补血食谱
工艺: 生炒 1. 将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝，盛入碗； 2. 碗内加料酒、精盐、水淀粉拌匀上浆待用； 3. 将酱油、白糖、味精、料酒、水淀粉盛入碗，调成芡汁； 4. 炒锅置中火 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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生炒肫片
类别: 营养不良食谱
家常菜
贫血食谱
工艺: 生炒 1. 摘净附在鸭肫外部的散油，用刀剖开洗净，撕去里面授黄皮，剔开筋膜取肫肉，切成薄片； 2. 香菇、冬笋切成与肫片大小相似的片； 3. 绍酒、湿淀粉（10克） ...
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蛋煎桂鱼
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 生煎 1. 桂鱼（鳜鱼）去鳞，去内脏、去头、去尾，洗净后剔骨去皮，取其净肉； 2. 分别将葱、姜切成末； 3. 以斜刀将桂鱼肉片成约7厘米长、4厘米宽的薄片，置于容 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:36
