1. 豆腐切块; 2. 水烧开后,放入小豆腐、小鱼干、盐一起煮; 3. 熟后撒入切碎的葱花,加入味精即可。
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1. 川椒研细; 2. 葱洗净切葱花; 3. 铝锅加水,置武火上烧沸; 4. 将面粉用水调匀成糊状,放入铝锅内不断搅匀; 5. 起锅前加入川椒粉搅匀即成。
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1. 将花生米用温水略泡,沥干水分; 2. 新鲜鸡爪用沸水烫透,脱去黄皮,斩去爪尖,洗净备用; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入鸡爪爆炒,再放入姜 ...
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1. 将白萝卜洗净,切丝; 2. 西红柿(番茄)洗净,切丁; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊; 4. 锅内放番茄酱炒出红油,加 ...
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1. 将黄瓜切成片; 2. 香菜切成段; 3. 葱切碎末; 4. 西红柿用开水烫后去皮; 5. 将鸡蛋摊成一个整的鸡蛋饼,加入西红柿、开水(500毫升)、鸡精、精盐、花 ...
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1. 桂圆肉洗净; 2. 鸡蛋磕入碗内,打散; 3. 汤锅放在火上,放入清水350克,下入桂圆肉煮沸; 4. 放入红糖溶化,倒入打散的鸡蛋液,煮熟即成。
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1. 将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡,洗净; 2. 丝瓜用水洗净,去边皮,对半剖开,切块; 3. 荷花(莲花)、生姜、红枣用水洗净,荷花取瓣,生姜去皮切片,红 ...
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1. 锅刷净,加清水600克,加热烧开; 2. 放入白糖、银耳、蜜柑、蜂蜜; 3. 将浮沫撇去,滴入香精少许,盛入汤碗内即成。
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