1. 面包去皮切成8个4厘米长、1.5厘米粗的三角形长条; 2. 牛奶、鸡蛋、白糖、精盐调成汁; 3. 面包放入汁中泡片刻,用七成热的精制油煎至金黄色; 4. 将鸡肉 ...
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1. 芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁; 2. 核桃仁捣碎备用; 3. 蛋打散后,用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油,调匀成混合蛋液备用; 4. 烤锅预热8分钟,倒入 ...
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1. 将打散的蛋与(30克)水充分拌匀; 2. 在平底锅中加入60克油,倒入蛋液,先用大火烘3分钟; 3. 再改用小火盖上锅盖,至颜色变成浅黄时翻面; 4. 直到两面 ...
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1. 把鸡蛋打入碗里加盐打均匀; 2. 草鱼取鱼肉备用; 3. 将鱼肉剁成泥,加入蛋液内,再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状; 4. 锅上火油烧热,舀一勺鱼 ...
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1. 鸡蛋在碗内打好; 2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀; 3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内; 4. 蛋片一面 ...
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1. 将韭菜洗净,切成6毫米的小段; 2. 火腿切成末,待用; 3. 鸡蛋打入碗内,加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用; 4. 锅擦洗干净放油,加热至七成热放 ...
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1. 将鸡蛋打散拌匀; 2. 把雪里蕻用清水浸泡洗净,拧干水分切成小段; 3. 将雪里蕻放入净锅中爆炒至水分蒸干取出; 4. 姜切成末; 5. 锅上火倒油烧热放入姜 ...
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1. 将油蟹粉放在碗内,把鸡蛋磕开加入,把盐、味精、料酒下入,再添少许鲜汤,搅拌均匀,成为蟹粉蛋浆; 2. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜 ...
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