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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 盐水肫肝

    类别: 私家菜 卤酱菜 工艺: 蒸

    1. 将刷洗干净的鸡肫，用硝、盐适量，用力揉拌均匀； 2. 鸡肝用硝打冷战匀不揉，停20分钟； 3. 待硝透入肫、肝后，再用盐拌和，拌均匀后肫放在下，肝放在上 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 熏猪肉

    类别: 私家菜 工艺: 熏

    1.切块、泡洗：把猪肉皮上的毛刮干净，开成10块，放在冷水里泡洗干净。 2.炖烂：下入开水锅里，待锅开后撇去浮沫，把全药料装在小布袋里和食盐、葱、姜、蒜 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20

  • 煎羊肉条

    类别: 私家菜 工艺: 生煎

    1.将羊肉均匀地切成长条，摆在盘内备用。 2.炒锅上火，倒油烧热，将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅，加酱油、料酒、高汤100毫升、味精、盐，然后把切好的羊 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16

  • 卤煮五香牛肉

    类别: 私家菜 工艺: 煮

    1. 选黄牛后腿肉洗干净，在清水中漂半小时，取出用干净布揩干水分，把酒糟汁（江米酒）抹在牛肉上，挂入烤炉内反复翻转，均匀烤熟后，迅速取出； 2. 卤汤下 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20