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海狗煲鸡
类别: 私家菜
工艺: 原炖 1.先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁，与海狗同放在锅中，溅入姜汁爆透，取起弃掉姜、葱，将海狗排放在炖窝里 ...
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陈皮炖鸭
类别: 东江菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 原炖 1. 将鸭宰杀，煺毛，去内脏，由背脊剖开，去内脏、尾膻； 2. 治净的光鸭同瘦肉一起放进沸水锅中滚氽1 分钟捞起； 3. 将老抽涂匀鸭皮和瘦肉； 4. 陈皮洗净， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:89
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陈皮炖老鸭
类别: 胃炎食谱
咳喘食谱
哮喘食谱
工艺: 原炖 1. 将净鸭剁成小块，用沸水烫一下放入炖锅，姜块拍扁；大葱洗净切段。
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:37
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白菜煲牛肺
类别: 私家菜
肺调养食谱
咳喘食谱
工艺: 原炖 1.先将牛肺用水灌净；白菜洗净切小薄块。 2.将牛肺、白菜、陈皮、蜜枣、姜等各原料放在瓦煲里，注入开水2500克，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，捞起。 ...
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赤豆煲鹌鹑
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.将赤小豆用清水洗净。 2.生姜洗净，切成厚片。 3.葱洗净，切成长段。 4.将鹌鹑宰杀后去净毛，开膛去内脏、去脚爪，入沸水锅内焯去血水，对砍成两块，再用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:27
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花胶炖水鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。 2.花胶切件。 3.姜(切片)片、葱（切段）、绍酒5克与4杯水煮滚，放入花 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:25
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虾酱粉葛扣大舌
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 原炖 1.粉葛去皮，洗净切薄片。置于冷水中浸约15分钟，滴水，以油锅炸香备用。 2.猪舌洗净飞水，再用冷水洗净，切成小片。 3.烧红锅下油，爆香蒜肉及虾酱，下猪舌 ...
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瑶柱煲鱼唇
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 原炖 1.将瑶柱用清水浸2小时，取出撕成细丝，放入锅中蒸半小时。 2.把发好的鱼唇洗净，用葱段、姜片出水，切丝备用。 3.韭黄洗净后切成半寸长段，备用。 4.把鸡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:41
