• 金龟湖水

    类别: 滇黔菜 滋阴食谱 补血食谱 工艺: 清蒸

    1. 将鹰嘴龟烫死,去粗皮、龟盖、内脏,用清水漂洗干净,放入鸡清汤中煮熟取出,盛入盘中; 2. 草鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,片取净肉,洗净; 3. 将火腿(云 ...

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    推荐:5 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:32

  • 软酥鸡爪

    类别: 私家菜 工艺: 清蒸

    1.生鸡爪刮去粗皮,斩去爪尖,洗净,用盐0.5克、酱油5克、葱5克、绍酒15克及拍碎的原姜抓匀,腌10分钟;取姜、葱、各10克,切成米状。 2.锅洗净烧热,放入熟 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:33

  • 白果蒸鸡蛋

    类别: 私家菜 工艺: 清蒸

    1.将鸡蛋洗净,在鸡蛋的一端开一小孔。 2.将白果去壳切碎,小心放入鸡蛋,并以纸贴封小孔。 3.将蛋放在碟上隔水蒸熟即可。

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42