1. 猪脚斩件,放入沸水煮10分钟,取出过冷河; 2. 把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内,加入适量清水,用武火煮滚; 3. 改用文火继续煲3小时,加盐调味 ...
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1. 莲藕洗净,切块; 2. 章鱼洗净泥沙,切件; 3. 猪肉洗净,切片; 4. 莲藕、章鱼、猪肉放入瓦煲里,注入开水2500克,煲滚; 5. 加盖盖着煲至稔,上碟(莲藕 ...
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1. 将猪脊骨洗净,斩碎; 2. 莲藕洗净,拍碎; 3. 一起放入砂煲内,加入姜、葱、料酒及清水适量,武火煮沸; 4. 改用文火煲至汤浓藕熟烂为度,调味食用。
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先将牛尾刮干净,斩为段,每段长约3厘米,放在瓦煲里,加入洗干净的花生肉、生姜,注入开水,用盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,用精盐、味精调味,盛在汤窝 ...
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1. 先将肉刮洗干净,放在瓦煲里,注入开水2500克,煲好后得汤1750克。 2. 煲至滚开,放入北杏仁、洗干净的西洋菜,用盖盖着改用中火煲至粘稠,捞起。 3. 把 ...
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1.将蘑菇去蒂洗净,入沸水锅烫一下,切成小块;土豆去皮洗净,切小块,用油10克煎一下;香菜、葱洗净切末。 2.锅架火上,放油20克烧至七成热,将葱炸香,倒 ...
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1.老光鸡洗净放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。 2.老姜洗净,连皮切厚片。 3.鸡及姜放入器皿内,加水4杯或适量,中火40分钟,食用时放精盐即右可。
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1.将白萝卜洗净,切成1厘米见方的丁备用;老姜切片;葱切花。 2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入姜片煸香,加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、 ...
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