1. 将青蒜去根和老叶,洗净后将其根部用刀拍松,再用刀斜切成长约3厘米的段; 2. 豆腐干用开水烫一下,沥净水分,每块用斜刀片成三块,再切成菱形片; 3. 锅 ...
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1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。 2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。 3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、 ...
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1. 将银鱼洗净。 2. 油菜洗净后切段;蒜仁拍碎待用。 3. 用色拉油热锅后,放入蒜仁爆香,再放进青江菜、银鱼轻炒数下。 4. 依序放入清水,盐、味精、米酒、 ...
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1.将羊肝切成长5厘米、宽1.7厘米、厚1.7毫米的薄片,放在用鸡蛋、淀粉打成糊中,拌匀。 2.把玉兰片切成薄片,木耳大的撕成小块,葱切成葱花、蒜切成片。 3. ...
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1. 柿子椒洗净,切成丝; 2. 魔芋头洗净切成丝; 3. 精盐、味精、淀粉、水调成汁备用; 4. 色拉油倒入锅里烧热,放入柿子椒和魔芋丝煸炒; 5. 浇入调好的味 ...
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1. 胡萝卜洗净去皮,与黄瓜分别切成菱形片; 2. 荸荠、鲜蘑切成圆片; 3. 腐竹切段,木耳洗净撕散; 4. 将上述原料分别用沸水汆透,捞出控净水; 5. 葱姜切 ...
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1. 把苤蓝削去外皮,洗净切成8厘米长、3毫米见方的丝; 2. 加少许精盐拌匀,拌入味后,挤去苤蓝的过多水分; 3. 把青椒切成与苤蓝丝大小相近的丝; 4. 锅洗 ...
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1.将甜菜老叶和筋剥去洗净,切成2厘米宽、3厘米见方的块,入沸水锅内焯水,捞出沥净水分;把干腌菜老的叶、茎摘去洗净,切成短段;小红椒去蒂去籽切成小粒 ...
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