1.空心菜择洗净,沥干水,折成段;酱豆腐加腐乳汁压成泥状;红尖椒洗净切丝。 2.锅放在旺火上,放入生油烧热,爆香蒜茸和腐乳泥,倒入空心菜快速拌炒。 3. ...
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1.木耳浸软,洗净切片;胡萝卜洗净剞成花状。 2.鲜鱿洗净,沥干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,飞水沥干水分。 3.下油,爆蒜茸、姜片、胡萝卜花、 ...
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1.将羊肉洗净切成片,水发木耳去杂洗净。 2.炒锅置火上,加油烧热,肉片倒入锅内,煸炒待肉片卷起时,烹入料酒再炒,并加入酱油、精盐、白糖、清水,加盖焖 ...
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1.将猪肉洗净,切成细丝;鸡蛋磕入碗中搅匀;木耳用清水发好,洗净,撕成小片。葱剥去皮,切丝;姜洗净切末。 2.锅上火,放入植物油烧热,放入大好的鸡蛋液 ...
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1. 将韭菜洗净,切成长5厘米的段; 2. 绿豆芽去根洗净; 3. 虾皮洗净备用; 4. 炒锅置火上,倒入植物油,烧热; 5. 下入虾皮爆香,加入韭菜、豆芽菜,翻炒几 ...
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1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片; 2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段; 3. 青蒜切短段,葱姜切末; 4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水; 5. 炒锅 ...
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1. 把虾子用水泡好,洗净泥沙。 2. 把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。 3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。 4. 炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、 ...
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1. 将蘑菇洗净,去蒂,入沸水锅中略氽,捞出沥干后对开切; 2. 小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切,放入热油锅(加20克油中)加精盐适量,味精少许翻炒熟透 ...
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