• 炒三丁

    类别: 私家菜 工艺: 滑炒

    1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉; 2. 葱、姜分别去皮洗净,均切成末,备用; 3. 瘦猪肉切成小肉丁; 4. 白菜去其菜心,留用菜帮,并将菜帮择洗干净; 5. 将 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:23

  • 椒盐鲜菇

    类别: 私家菜 工艺: 滑炒

    1.鲜蘑菇洗净切块,用盐及味精拌匀入味;香菜择洗干净切末。 2.将蘑菇放入面粉拌匀,倒入六分热的油锅中煎约5分钟后捞起。 3.将锅中油倒出,放入牛油、蘑菇 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15

  • 油泡肾球

    类别: 私家菜 健脾开胃食谱 工艺: 滑炒

    1. 将鸡肫、鸭肫用刀剥除肫皮,使其圆弧面向上,然后,用直刀法剞4/5的深度,每刀距离为2-3毫米; 2. 将鸭肫转到90度,仍用直刀法,刀深4/5,刀距离2-3毫米 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18