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滑熘鸡球
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1. 把鸡脯肉斩成泥，加鸡蛋、淀粉、葱汁、姜汁、精盐、味精搅拌成茸，挤成直径2.5厘米的丸子，下入五成热的熟猪油锅，炸至色呈淡黄捞出； 2. 肉清汤75克，湿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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滑熘里脊片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 滑溜 1.通脊肉顺刀切成薄片，加盐（1克）、绍酒（5克）、蛋清、湿淀粉20克（淀粉15克加水）拌透上浆。 2.炒锅烧热，滑锅后加猪油，四成热时，下肉片划散，断生沥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:26
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滑熘里脊
类别: 私家菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 滑溜 1.将羊里脊肉上的筋剔去，顶刀斜切成薄片，用蛋清、淀粉、水拌起。 2.锅里添油，上火加热到80至90℃时，把肉下在锅里，用铁筷子慢慢搅开，待肉片变色时，捞 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:23
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滑熘腐竹
类别: 私家菜
贫血食谱
骨质疏松食谱
工艺: 滑溜 1.将水发腐竹切成3厘米长的段，装入碗内，用湿淀粉上浆；猪肉切成柳叶片，装碗内，用湿淀粉上浆；青椒去籽，洗净，切成2.5厘米长1厘米宽的象眼片。 2.取小碗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:24
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滑熘羊里脊
类别: 私家菜
营养不良食谱
冬季养生食谱
工艺: 滑溜 1.将羊肉横刀切片；荸荠洗净去皮切片；黄瓜切片；姜切末；葱切成3厘米长的丝。 2.羊肉片加盐、味精少许，用蛋清调开淀粉10克，将羊肉片上浆。 3.将淀粉20克 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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熘鸡卷
类别: 私家菜
工艺: 滑溜 1.先将鸡肉洗净后切成丝，葱姜均切成米，同料酒、精盐、味精与鸡肉丝煨好。再将网油裁好铺开，将煨好的鸡丝放于网油的一边，然后卷成小指头粗的卷，用刀切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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熘雀脯
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
贫血食谱
工艺: 滑溜 1.将麻雀脯肉洗净，沥去水，逐个用刀轻轻排几下，用精盐、鸡蛋清、干淀粉（10克）浆起，加麻油（5克）拌匀。 2.炒锅上火烧热，舀入熟猪油，待油四成热时，放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:39
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滑熘海带
类别: 水肿食谱
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 滑溜 1. 将海带洗净，切成片，放入开水锅内焯一下，捞出控水； 2. 用面粉、淀粉、少许水调匀成糊； 3. 葱姜蒜均切末； 4. 炒锅注油烧至六成热，将海带片挂匀面糊 ...
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