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素鸭
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1. 将净冬笋煮熟切成丝； 2. 水发香菇去蒂洗净切成丝； 3. 香菇丝下入烧热的香油锅内，加入精盐、味精、酱油、15克料酒，炒拌入味，装入盘中； 4. 将葱、姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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素馅茄盒
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将长茄子去蒂，洗净切成6厘米的段，将每段的中间挖去茄肉，以便填入馅料。 2.将鲜蘑菇洗净，放菜板上，把挖出的茄肉也放上一起剁成细末，放大碗内。 3.将 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:7
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千层鸡批
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将鸡肉切成3.5厘米长、2.5厘米宽的块盛在碗内，用蛋清、盐、湿淀粉浆一下；葱头切去两头，剥去老皮切成块；香菇去蒂，洗净泥沙，改刀待用。 2.烧热锅，倾 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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炸虾肉腐皮卷
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.将豆腐皮浸润回软，切成长方块，去壳的虾肉与肥肉在一起洗净，混合一起剁成细蓉，放入葱末、姜末、盐、味精、香油、料酒搅拌均匀上劲，成为虾馅；将鸡蛋打 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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炸羊肉塔
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
补阳食谱
工艺: 包卷炸 1.将羊肉剁成末；葱、姜切末，加入鸡蛋黄、味精、胡椒粉、盐、香油，拌均匀成馅待用。把蛋清加少量面粉，调成蛋清糊，面包切成半厘米厚、直径约3厘米的圆片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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炸熘肉卷
类别: 四川菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 包卷炸 1.将猪五花肉、荸荠分别剁碎，鲜笋焯熟后与火腿切成粒，同放碗内，加入葱姜末、精盐、料酒、胡椒粉、香油制成肉馅；将精盐、料酒、胡椒粉、味精、高汤、湿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:43
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炸五香猪肉腐皮卷
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 包卷炸 1.将豆腐皮用温湿布包上回软（也可先用温水浸润回软，再用干净布搌干水分，或上屉稍蒸一下回软），切成大块；将猪肉切碎，放入碗内，加入去皮的荸荠末、蛋清 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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炸鸡肉煎饼卷
类别: 私家菜
工艺: 包卷炸 1.嫩玉米用绞肉机绞碎，放入鸡蛋、面粉、盐拌匀，放入烧热的煎盘内摊成10个圆饼，煎至两面金黄并熟透；取鸡蛋100克加淀粉和水适量调匀成鸡蛋糊。 2.煎盘内放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:5
