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  • 酱汁鸭子

    类别: 山西菜 私家菜 营养不良食谱 工艺: 蒸

    1. 将宰好的鸭子洗净，用刀由脖颈至尾部从脊背中间劈开，剁去鸭嘴、鸭掌，放沸水内，用微火煮至五成熟； 2. 将鸭块捞出放凉水内洗净，摘去毛根，抽去鸭舌、 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:32

  • 葱烧肥鸭

    类别: 私家菜 福建菜 健脾开胃食谱 工艺: 蒸

    1. 肥鸭宰杀、褪毛、去内脏（注意不开膛）后洗净，沥干水分； 2. 沥干水分的肥鸭用酱油、料酒调成涂汁抹匀鸭身，晾干； 3. 葱洗净，50克切葱珠，100克切6.5 ...

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    推荐:5 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41

  • 盐水肫肝

    类别: 私家菜 卤酱菜 工艺: 蒸

    1. 将刷洗干净的鸡肫，用硝、盐适量，用力揉拌均匀； 2. 鸡肝用硝打冷战匀不揉，停20分钟； 3. 待硝透入肫、肝后，再用盐拌和，拌均匀后肫放在下，肝放在上 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33