• 生菜显贵鸡

    类别: 私家菜 工艺: 清蒸

    1. 鸡剖好去内脏洗净,以盐及绍酒搽匀内腔,原只蒸熟,待冷后斩件上碟; 2. 生菜洗净,纵切成四份,以上汤灼熟,伴于鸡旁; 3. 以适量之上汤加生粉勾芡,淋 ...

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    推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8

  • 红烧素肉条

    类别: 私家菜 工艺: 清蒸

    1.先将豆腐压成泥,着腐乳汁调匀;腐竹发透切成24段,用卤汁煨入味;干豆腐切24片;老姜拍松;蛋清加淀粉作成蛋清糊,待用。 2.先将一张干豆腐铺好,着一段 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 清蒸鹅掌

    类别: 美容养颜食谱 私家菜 工艺: 清蒸

    1. 将熟火腿、冬笋、水发香菇切成片; 2. 将葱切段,姜切片; 3. 将鹅掌去趾尖,刮去粗皮洗干净,放入沸水锅中煮一下; 4. 捞出洗干净,拆去鹅掌骨洗净,放 ...

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    推荐:4 营养: 难易:2 时间:5 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:23