1. 将绿豆芽择洗干净,控水备用; 2. 蒜苗(青蒜)择洗干净,切成段; 3. 炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入蒜苗煸炒断生,再放入豆芽炒熟,撒入精盐 ...
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1. 将猪肥肠剖开,去除杂质洗净,切成细丝,下入开水锅内氽一下捞出; 2. 猪肥肠内加姜葱汁、精盐、胡椒粉、料酒拌匀,装入蒸碗内; 3. 银耳择洗干净,放在 ...
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1. 将山药洗净,上锅蒸熟后取出晾凉,剥去外皮,用刀碾成泥; 2. 金糕切成菱形小片; 3. 炒锅注油烧热,放入药泥、白糖炒匀装盘,码上金糕片即可。
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1. 将白薯(甘薯)去皮洗净,切成细丝,用冷水浸泡后捞出控水备用; 2. 炒锅注油烧热,下入豆瓣辣酱炸出香味,放入白薯丝翻炒,加精盐、白糖炒匀,撒入味精 ...
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1.羊肉切成细丝,黄瓜、西红柿、玉兰片切成细丝,粉丝剪成长约9.9厘米的段,淀粉用水泡上,肉丝用蛋清、水淀粉浆好备用。 2.把炒勺放在旺火上,放入清水,烧 ...
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1.熟牛肚丝切成长5厘米长的细线,辣椒去蒂去籽洗净,切成与牛肚长短相同的丝,葱头切3厘米长的丝。 2.炒锅上火,放油烧热,再下辣椒煸炒几下,接着放入熟牛 ...
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1. 鸭掌洗净,用鲜汤煮至半熟备用; 2. 锅内下猪油烧至六成热,放入干辣椒、姜末、蒜末炒出香味,然后加入鸭掌,调入盐、花椒、味精炒香入味,用湿淀粉勾薄 ...
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1. 将杏仁洗净横切两半; 2. 豌豆加盐拌匀,下入七成热油锅炸酥,捞出控油; 3. 燕麦片加水、淀粉拌匀,下入七成热油锅内炸脆,捞出控油; 4. 干辣椒切丝; ...
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