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鱼香鸡翼煲
类别: 私家菜
理气调理食谱
明目食谱
工艺: 炖 1. 将咸鱼洗净； 2. 鸡翼（鸡翅）洗过，放入沸水内稍焯取出，在冷水中过凉待用； 3. 姜切片，葱切长条； 4. 烧热瓦缸，下油，放入姜、葱头爆香，续下鸡翼同 ...
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冬瓜香菇炖鸭
类别: 补虚养身食谱
私家菜
夏季养生食谱
工艺: 炖 1. 将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水，斩成大块，用生抽稍腌； 2. 起油锅回味姜片，将鸭块爆炒片刻； 3. 冬瓜去瓜切块； 4. 香菇浸软去蒂洗净， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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冬瓜炖羊排
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉； 2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）； 3. 葱、姜切末待用； 4. 冬瓜去皮及瓤，洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:10
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冬瓜炖牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1.将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。 2.炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（ ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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素炝扁豆丝
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
防暑食谱
工艺: 炖 1.姜洗净去皮切成丝；扁豆摘洗干净，切成丝，放入开水锅中焯熟，用凉水过凉，沥去水分，放入盆内。 2.在盆内放上姜末，浇上炸好的花椒油，略闷片刻，撒入精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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鱼松
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1.青鱼去鳞、去头尾，剖作两片洗净，放入碗中，放入黄酒、精盐；葱去根，洗净，一半切末，一半切段；鲜姜洗净切成片，将其中一半切成末；将葱段、姜片都放入 ...
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糯米炖鲤鱼
类别: 私家菜
孕妇食谱
营养不良食谱
工艺: 炖 1. 将鲤鱼剥净，取出内脏； 2. 糯米用清水浸二小时，淘洗净，放沸水中滚片刻，取出，加酒和生抽拌匀； 3. 把糯米填入鲤鱼肚内，用牙签插紧肚口处，以免米粒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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元蹄炖鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 将肥嫩母鸡宰杀，去毛、内脏，用刀从背脊处剖开； 2. 将净母鸡下入开水锅内稍烫片刻，捞出洗净； 3. 元蹄刮洗干净，放入清水中浸泡30分钟，下入开水锅内 ...
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