1. 去骨鸭去净残毛,清洗干净,放入盆中,加精盐、姜片、葱段、料酒和匀,静置15分钟,然后取出抹上糖色,放入油锅中炸紧皮捞出,滤干油分; 2. 葱青叶洗净 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
1.选料:选用猪腿肉,除去筋腱、肥膘、衣膜后,切成小块。 2.煮制:将肉块、葱、姜同时入锅,加水与肉平,用旺火煮沸,撇沫。然后边煮边撇浮油,至肉酥后, ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1.原料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。 2.煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1. 将土豆去皮洗净切成片; 2. 胡萝卜洗净切成片; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 葱姜切末; 5. 炒锅注油烧至八成热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
把洗净的黄豆与干笋(玉兰片)浸泡在清水里,待其涨发后,把笋切成小丁或条,再与黄豆同放锅里,加清水(没过黄豆),煮至酥烂后,掺入盐与糖,然后用小火焖煮 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
1. 土鸡宰杀清洗干净; 2. 老姜洗净,用刀拍破; 3. 大葱洗净,葱青叶挽成结,葱白切成马耳朵形; 4. 锅置中火上,烧水至沸,放入土鸡、老姜、大葱结、料酒 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:52
1.将兔肉洗净,剞上十字花刀,改成约2厘米见方的块。干辣椒去蒂及籽,切成节,五香粉用沸水熬几分钟倒出晾冷,老姜、大葱清洗干净,拍破待用,郫县豆瓣剁细 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:1 点击:48
1. 土豆洗净,切成一字条,漂去淀粉,捞出沥干,用少许盐加黄油拌匀; 2. 泡甜辣椒去籽、蒂,切成一字条;葱白洗净,切成6厘米长段; 3. 炒锅置火上,放植物 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:43