• 熏血肠

    类别: 私家菜 工艺:

    1.将肠衣用精盐和醋擦洗干净。将猪血加以上调料(醋、白糖除外),搅拌均匀。 2.把搅拌好的猪血灌入肠衣内,松紧适合,用线绳扎成20厘米的左右的肠节,下入 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10

  • 熏猪小肠

    类别: 私家菜 工艺:

    1.将猪肉剁成肉馅,加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。 2.将肠衣用净水灌洗一下,检查是否有漏洞以免流馅。然后把调好的肉馅按肠的粗细1/2灌 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10

  • 烟熏黄鱼

    类别: 私家菜 工艺:

    1.黄鱼洗净,用刀在鱼身两侧划数刀,抹上腌料(米酒5克、姜3克、盐3克、葱10克)腌渍15分钟,拭干水分,待用。2.烧热半锅油,至六分热时熄火,放入黄鱼,用 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9