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凉粉鲫鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 溜 1. 将鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏，洗净，擦干水分，与精盐、料酒、姜、葱段拌匀腌30分钟，再入笼蒸约15分钟至熟； 2. 豆豉剁茸用菜籽油炒香晾凉； 3. 芹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:35
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鲜熘鸭肝
类别: 私家菜
肝调养食谱
补血食谱
工艺: 溜 1.鸭肝片成薄片，用精盐、蛋清豆粉（50克）、料酒拌匀。将玉兰片、口蘑分别切成片。将葱、泡辣椒分别切成马耳杂形。 2.将精盐、胡椒粉、味精、料酒、酱油、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:2 养颜:3 麻辣:0 点击:32
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红根熘马蹄
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 溜 1. 将胡萝卜洗净，切成薄片； 2. 马蹄（荸荠）去皮洗净切片； 3. 水发冬菇洗净切丝； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 炒锅注油烧至八成热，放入胡萝卜片 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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素熘菜花
类别: 私家菜
美容养颜食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 溜 1. 将菜花洗净，分成小块，倒入沸水中烫一下后捞出。 2. 辣椒洗净，去籽，切成小块。在水淀粉中加入白糖、酱油、精盐、醋、味精等调好。 3. 炒锅用中火加热 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:6 麻辣:5 点击:35
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香菇溜鸡片
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 将香菇去根部洗净，斜刀切成片； 2. 鸡脯肉用刀片成长四厘米，宽2.5厘米的片，放入碗中，加盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉拌匀待用； 3. 泡辣椒去籽蒂，切成马 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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白灼芥菜
类别: 明目食谱
私家菜
便秘食谱
工艺: 溜 1. 将芥菜择洗干净； 2. 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内； 3. 酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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酿蘑菇
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 蘑菇洗净去蒂待用； 2. 将虾仁剁成茸，加鸡蛋清、精盐、料酒搅拌均匀，嵌入蘑菇内，上面放青豆； 3. 将蘑菇上锅蒸熟，取出装盘； 4. 淀粉放碗内加水调成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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熘黄菜(二)
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 溜 1.将南荠洗净，去皮，拍一下，大块的切一刀；将火腿切成末。用碗一只，把切碎的南荠和发好的虾干放入碗里，把蛋打入碗内，放味精、精盐、打匀。把水团粉用高 ...
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