1. 兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好; 2. 红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块; 3. 大蒜切成2厘 ...
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1.泡椒洗净切成末;姜洗净去皮切成末;大蒜剥去蒜衣,切成蒜末;大葱去根洗净切成葱花;平菇洗净沥干水,撕成大片;再把鸡蛋、生粉、精盐调匀成糊,与平菇 ...
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1. 将干黄豆择洗干净,放入碗内用凉水泡12小时待用(用热水泡豆不脆); 2. 鲜香椿洗净,用开水烫一下,用凉水浸凉,挤去水分,切末待用; 3. 将酱油、香油、 ...
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1.泡红椒去蒂和籽,剁细;姜蒜剁成末;葱切成葱花。 2.盒豆腐一分为七,用淀粉包裹,放入八成热油中炸至浮面呈金黄色时捞出,沥油,摆放在大圆盘内。 3.盐 ...
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