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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 爆炒肝尖

    类别: 私家菜 贫血食谱 明目食谱 工艺: 油爆

    1. 将葱洗净切成细丝，蒜去皮切片，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将猪肝剔去筋，洗净，切成柳叶片，放碗内，用盐适量、水淀粉35克、鸡蛋搅 ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:38

  • 蟹黄茭白

    类别: 私家菜 工艺: 油爆

    1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；茭白去根去皮改成滚刀块，用开水氽一下捞出。 2.坐油勺打清油，旺火温油将茭白炸熟控出。 3.炝勺打30克清油， ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13

  • 梅花里脊

    类别: 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺: 油爆

    1.将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克，待用；将水发银耳去根摘净,掰成小瓣,洗净；豌豆苗择去老根留嫩尖,洗净备用。 2.里脊肉切成0.2厘 ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:24

  • 桃仁丝瓜

    类别: 私家菜 痛风食谱 通乳食谱 工艺: 油爆

    1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克，待用；先刮去丝瓜外层老皮，切滚刀块。 2.油勺上旺火，注入净油，烧热至五六成油温，下入丝瓜略炸；随即下入桃仁滑透 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:56