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珍珠元鱼
类别: 东北菜
滋阴食谱
疟疾食谱
工艺: 其他 1. 将元鱼（即甲鱼）宰杀，去脏壳洗净，用沸水烫透捞出，用刀刮去黑皮，冲洗干净，再用沸水烫透捞出，沥净水分； 2. 冬笋削去皮，洗净，切长方片； 3. 香菇 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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甜酱杏仁
类别: 私家菜
卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:34
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湘子玉苗
类别: 东北菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 取1 尾鱼在离尾梢约15 厘米处断开，做成凤凰头形状，炸制成熟； 2. 把其他鱼全部片开（带尾梢），片去散翅，成为带尾梢的鱼扇； 3. 然后分别切成羽毛花刀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:32
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美味糟香鸭
类别: 卤酱菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1.将肥嫩光鸭斩去鸭头，爪，翅尖，洗净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水洗净血沫杂质，放入汤锅中煮至八成熟，任其自然冷却，捞出斩成四块(前胸腹两块，后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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开屏柴把桂鱼
类别: 湖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将鳜鱼宰杀治净，片取净肉切成0.5 厘米粗、7 厘米长的丝； 2. 冬笋、火腿切成3 厘米长的丝； 3. 葱75 克在沸水中汆过； 4. 另将剩余的葱和姜拍破，加料酒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:38
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凤姜仔鸭
类别: 湖北菜
秋季养生食谱
私家菜
工艺: 其他 1. 将鸭宰杀治净，入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，趁热抹上麦芽糖，吹干1 小时； 2. 香菇去蒂，洗净，切1 厘米见方的丁； 3. 冬笋去壳、老根，洗净，切1 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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麻溜野鸭
类别: 陕西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 把野鸭宰杀，干拔毛除去内脏，放锅内用中火煮熟，切成薄片； 2. 用淀粉勾成芡汁； 3. 青笋（莴笋）、香菇洗净、切片，调入葱、姜、酱油； 4. 将豆油皮过 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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白水羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 其他 1.将羊肉带骨卸为八块，洗净，放入开水锅略煮，撇清浮沫，用小火继续翻煮2小时左右，用肉叉在肉厚处扎些小眼，使肉内的血水得以排出，并可使肉色白味正。肉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
