1. 将豆腐洗净,切成3厘米长,1厘米见方的条,用开水浸烫一下; 2. 鸡肉洗净,切成3厘米长,1厘米见方的条; 3. 蒜苗洗净,切成3厘米长的段; 4. 锅架火上, ...
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1. 将豆腐洗净,切成长方片,用开水焯烫一下; 2. 猪肉刮洗干净,放入开水锅中煮至断生,切成大薄片; 3. 水发玉兰片、口蘑洗净,均切成薄片; 4. 白菜洗净 ...
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1. 豆腐每块切成8片; 2. 猪瘦肉洗净切薄片; 3. 冬笋与香菇洗净待用; 4. 炒勺置旺火上放入猪油,烧至八成热时,放入豆腐片,煎至两面成金黄色,即放入肉清 ...
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1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块; 2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂; 3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜 ...
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1.将青甜椒去蒂、去籽,洗净切成1厘米见方的小片;姜,蒜切末。 2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放姜末、蒜末、豆豉煸香,再放入青椒片、精盐、味精炒拌入 ...
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1. 将鲇鱼去鳞、鳃、内脏及杂质,洗净,放入开水锅内略烫,捞出过凉,刮去表面黏液,切成块; 2. 茄子去蒂、皮洗净,撕成条; 3. 葱姜切细丝; 4. 香菜择洗 ...
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1. 将冻豆腐用温水泡开,放入清水中洗净,挤干水分,切成小方块,下入开水锅内焯片刻,捞出过凉; 2. 虾籽用温水浸泡洗净; 3. 冬笋洗净切片; 4. 葱姜切末 ...
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1.将豆腐干洗净,切成3厘米长的细丝,放入碗内,用沸水浸泡,使之变软,捞出,用凉开水浸凉,沥净水分,码在盘内;将白菜心洗净,切成3厘米长的细丝,用沸 ...
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