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白菜心炖凤爪
类别: 私家菜
营养不良食谱
美容养颜食谱
工艺: 炖 1. 将鸡脚趾尖斩去，敲断胫骨，瘦猪肉切成粒，与鸡脚一起用滚水焯熟，捞起洗净放在炖盅内，加入上汤1000克，调入精盐、白糖、姜片、葱条，加盖入笼炖一小时 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:41
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赤明香
类别: 私家菜
卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1. 洗涤氽制:鸡肫要洗干净，放入开水锅内氽制； 2. 卤制:用硝水和各种调料兑成卤汤，要调味准确，严格控制硝水用量，将兑好的卤汤烧沸，下入氽过的鸡肫卤制 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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贡淡炖鸡块
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 炖 1. 淡菜洗净泥沙，用沸水泡涨，剪去毛，洗净； 2. 鸡剁成块，加水1000克，入锅用中火煮5分钟，捞出洗净； 煮鸡的汤撇去浮沫，过滤倒入沙锅中，再把鸡块，淡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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白果蛋
类别: 私家菜
咳喘食谱
哮喘食谱
工艺: 炖 将鸡蛋尖头处打一小孔，把白果剥去外壳，碾成末放入鸡蛋中，再用纸封住蛋孔，放入小锅，上火炖熟，每天食一个，长期服用。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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蚝豉猪舌煲
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1.猪舌用开水浸烫，刮去表面白衣洗净，切成块。蚝豉、陈皮分别洗净； 2.在锅内放水，烧开，把切好的猪舌焯一下水； 3.把焯好的猪舌及洗好的蚝豉、陈皮和姜片 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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田鸡栗子煲
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 用热水浸过栗子肉，剥去薄衣，在清水中捞过，用碟盛着，隔水蒸熟候用； 2. 田鸡剥好，斩件，加味捞过，并在沸油内泡油捞起； 3. 烧热瓦缸，下油，下葱爆 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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花胶蚬鸭炖三蛇
类别: 私家菜
跌打骨折食谱
延缓衰老食谱
工艺: 炖 1. 将蛇剥净，去皮，头，内脏，加水煮至蛇肉能离骨，即取出起去蛇肉，把蛇骨放回蛇汤内，再煮约二小时，然后去掉骨，蛇汤留用(可采用速冻蛇肉)； 2. 蚬鸭剥 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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花胶炖鹧鸪
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 炖 1. 先将花胶（鳖鱼肚）用水浸发，洗净切块，放入沸水中稍烫片刻，取出； 2. 用少许油起锅，加上汤，姜汁，料酒，盐和味精，放入鳖肚同煮半小时，取出隔去水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
