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生姜拌韭花
类别: 私家菜
明目食谱
便秘食谱
工艺: 腌 韭菜花、生姜洗净，再加盐捣碎，拌匀装罐密封即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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糟腌嫩鸭
类别: 卤酱菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1.嫩鸭经宰杀，放尽血后，投入70度左右的热水中充分烫，拔尽毛，开膛取内脏，洗净用洁净布擦干。然后将鸭身用精盐，香精汁50克，葱段5克，姜片2.5克擦匀(不 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:42
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盐水鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
清热去火食谱
工艺: 腌 1. 在鸭翅膀下，用刀拉一小口，取出内脏； 2. 用水将鸭体内外洗净，沥干水； 3. 用花椒盐将鸭体内外擦遍，放入钵内腌2个小时； 4. 锅里加适量水，置旺火上烧 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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腌黄豆芹菜
类别: 私家菜
便秘食谱
高血压食谱
工艺: 腌 1.将黄豆洗净炒熟；芹菜择去根、叶，洗净，控去水分，切成1.5厘米长的小段；胡萝卜洗净，切成1厘米见方的丁。 2.将芹菜段、胡萝卜丁、熟黄豆、花椒、盐同放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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腌鲜桂鱼
类别: 安徽菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 腌 1. 将鲜桂鱼（鳜鱼）去鳞、鳃，剖腹去内脏放盐水内腌制后洗净，在鱼身两面各剞几条斜刀花，放在风口处晾干； 2. 猪肉、笋均切片； 3. 青蒜切成长2厘米的段； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:45
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泡菜
类别: 私家菜
卤酱菜
健脾开胃食谱
工艺: 腌 1.卷心菜、青椒、四季豆、黄瓜、莴笋均择洗干净；大葱、姜分别洗净，大葱切段，姜切块。 2.锅内放入清水2500克，加入花椒包、葱段、姜块、精盐，烧开锅后倒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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糖醋马蹄
类别: 私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 腌 1. 将马蹄（荸荠）洗净，切成片； 2. 胡萝卜洗净，切成片，下入开水锅内略焯，捞出控水； 3. 将白醋、白糖调匀成糖醋汁，放入马蹄片、胡萝卜片腌3个小时即可。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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糖醋菜花
类别: 私家菜
高温环境作业人群食谱
接触化学毒素人员食谱
工艺: 腌 1.菜花去掉叶、根及盘，改成均匀的块，洗净后用沸水煮透（不要过火，稍有点脆为度）备用。 2.用500克清水加盐、糖、胡椒粒、香叶及白醋调成甜酸适度的糖醋汁 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:8 时间:3 减肥:4 养颜:3 麻辣:0 点击:37
