1.葱洗净切段;姜洗净切片。 2.锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。 3.把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克 ...
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1.净大虾肉切成薄片;菠菜摘洗干净,切六分长的段;花椒用温水浸泡一会儿,后取出花椒留其花椒水备用。 2.置开水锅内,将虾片、菠菜分别焯一下,捞出,晾凉 ...
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1. 鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中; 2. 锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角、调味料(葱20克、姜5克、绍酒1 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:48
1.猪肉剔洗干净,放入沸水锅中焯片刻捞出洗净。 2.锅内放适量清水,加入黄酒、葱、姜、花椒投入猪肉用旺火烧开,撇净浮沫,改用小火烧煮至八成熟时将肉捞出 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
1.将牛腱整个放入药炖汤头,用小火炖煮约1小时至熟。 2.取出炖好的牛腱,待凉后再切片摆盘。 3.将沾料(花椒粉、酱油、花生酱、辣椒油、葱花、白糖、白醋、 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:5 点击:63
1.蹄膀洗净,放入开水中氽烫,再刮净外皮油垢;葱、姜洗净,葱一半切段,一半切丝,姜切片。 2.锅中放入切好的葱段、姜片、蹄膀和所有准备好的调料(酒10克 ...
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1.猪头肉洗净;大蒜剥去蒜皮洗净;葱、蒜苗分别洗净;姜洗净切片。 2.锅中倒入适量的水,放入猪头肉、葱2支、姜片、花椒粒,盖上锅盖,煮约15分钟。 3.捞出 ...
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1. 仔鸡宰杀,去内脏,治净; 2. 老姜、大葱洗净,用刀拍破; 3. 花椒剁细成末,放入约三成油温的菜油中,制成花椒油; 4. 盐炒花生米去皮,用刀压碎,剁细 ...
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