• 熘胡萝卜丸子

    类别: 私家菜 工艺: 焦溜

    1.取50克淀粉加水适量调匀成水淀粉;将香菜择洗干净,切成碎末备用;胡萝卜擦成细丝,用刀稍剁碎,放盆内加入香菜末、五香粉、盐、面粉、水淀粉拌匀。 2.炒 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9

  • 焦熘里脊(二)

    类别: 私家菜 工艺: 焦溜

    1.羊肉(羊里脊或瘦肉)顶丝切成长4厘米、宽2.7厘米、厚2.7毫米的片;葱切碎末,姜去皮切成极细的细末,淀粉用水泡上。 2.取一个碗放入酱油、米醋、绍酒、葱 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8

  • 焦熘腐竹

    类别: 私家菜 工艺: 焦溜

    1.将水发腐竹切成3厘米长的段,放入碗内,用湿淀粉20(淀粉15克加水)挂上稠糊。将玉兰片、胡萝卜、青椒切成3厘米长、1厘米宽的象眼片,投入沸水中焯一下。捞 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:8