将鲫鱼处理后,加水适量,与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。
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1. 莲子洗净,去心。 2. 红枣洗净。 3. 桂圆去壳取肉,洗净,将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至莲子烂时,加冰糖即可。
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1.海蜇皮用清水浸5小时,中途换水3-4次,洗净,沥干水分切粗条。 2.荸荠去皮洗净。 3.鸡洗净飞水后,再洗干净。 4.水6杯或适量煲滚,将荸荠、鸡、姜片加入 ...
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1. 将海带、豆芽洗净,沥水; 2. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀; 3. 锅中放油,旺火烧热,放入葱姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,烧 ...
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1. 将羊肉洗净切块,入沸水中焯一下,捞出。 2. 将山药洗净。 3. 将羊肉和山药放入锅中,倒入新鲜豆浆,中火炖2小时,待羊肉熟烂时,加入香油、精盐、姜片烧 ...
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1.腐竹用热水浸15分钟,取起滴干水。 2.菜干用清水浸软,洗净切短。 3.红枣去核,洗净。 4.瘦肉出水过冷河。 5.把适量水煲滚,放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉 ...
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1.羊髀洗净,斩大件。 2.红萝卜去皮,洗净,切件。 3.荸荠去皮,洗净。 4.陈皮浸软,刮净,洗净。 5.桂圆去壳取肉洗净。 6.所有汤料放煲内,加水,武火煲至 ...
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1.干贝掰去老筋,洗净沙质,加入料酒和少许水,上笼蒸发,取出后搓散成丝;火腿切成细丝;葱白切成段,余下的葱和姜捣烂用料酒取汁。 2.虾仁洗净后沥干水分 ...
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