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草菇炒油菜
类别: 私家菜
高脂血症食谱
接触化学毒素人员食谱
工艺: 烩 1.将草菇去蒂洗净，入沸水略氽后沥干，油菜心去根洗净，顺长一剖两半，再切成4片，入沸水锅中氽透捞出，用冷水过凉沥干，切去菜叶，留10厘米长的段。 2.锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:29
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茄汁豆腐
类别: 私家菜
更年期食谱
美容养颜食谱
工艺: 烩 1.将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:35
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冬菇烩鹌鹑
类别: 私家菜
工艺: 烩 将鹌鹑淹死，烫水脱毛，从背部下刀取出内脏，起去腔骨，“四柱骨”（翼骨、腿骨），把鹌鹑捶松，每只鹌鹑切为六至八件（称鹌鹑腩）。用精盐与鹌鹑腩拌匀，再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:16
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什锦烩脑花
类别: 滇黔菜
私家菜
益智补脑食谱
工艺: 烩 1. 将猪脑髓漂在凉水中，轻轻撕去筋膜，放入开水锅内，加精盐5 克氽两分钟； 2. 待脑髓紧缩后，连汤倒在瓦盆内养上； 3. 莴笋用开水焯熟，切成1.3厘米见方的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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奶油红烩鸡
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 烩 将鸡肉切成块状，撒盐腌渍，用菜油煎黄后，烹白兰地酒，加入切成方块的葱头，稍炒后倒入鸡汤，沸后移文火焖，焖至八成熟时，放红沙司搅匀，焖熟后放盐调好口 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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奶油烩鸡
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1.光嫩鸡洗净，斩去头，脚和脊骨，剁成40块，撒上盐拌匀。 2.煎锅烧热，放入猪油，把鸡块下锅，两面煎成嫩黄色时，放入烩锅内，同时加入蔬菜香料（胡萝卜、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:24
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芦笋烩蟹肉
类别: 山东菜
清热解毒食谱
跌打骨折食谱
工艺: 烩 1. 蟹肉蒸熟，大的撕碎，芦笋去皮切丝，同香菇丝一起用沸油水焯过； 2. 勺中加上汤调味，放入蟹肉、芦笋、香菇烧开，用水淀粉勾芡，撒香菜末，淋热花椒油即成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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夜香花烩鸽
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 将乳鸽宰净，在腹部下刀剥皮，切去脚、翼及嘴，注意留头，去掉鸽皮内层的膏脂，切下腿皮补贴在上翼窟窿处。用尖刀在鸽皮上戳几个小孔，然后把鸽皮铺在竹箅上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
