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浇汁茄块
类别: 私家菜
止血调理食谱
动脉硬化食谱
工艺: 焦溜 1.将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块。鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜头去皮，拍碎切末。 2.将蒜末、姜末放同一碗内，加精盐、白糖、辣酱油、水淀粉15克（淀粉8克加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:3 点击:44
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炸熘仔鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补气食谱
工艺: 焦溜 1. 先将鸡宰杀后去毛，去除内脏、食管和气管，留下胗、肝，洗净，剔去大骨，剁成3厘米见方的块，胗和肝切成小块； 2. 取15克酱油、湿淀粉40克（淀粉25克加水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:32
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浇汁土豆片
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 焦溜 1. 将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。 2. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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梭蟹熘蛋
类别: 私家菜
结核病食谱
关节炎食谱
工艺: 焦溜 1.梭子蟹洗净，斩去小脚尖，挖去蟹脐，斩下两只大钳，斩成两段，并用刀背拍开脚壳。蟹身则斩成块，放入盛器后拍上干淀粉20克。鸡蛋磕入碗内打匀，待用。 2. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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果汁炸鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 焦溜 1. 将鸭肉煮熟，大骨剔除，切成长方形的块，共四块； 2. 放在碗里，加入绍酒、酱油浆匀腌好； 3. 葱择洗干净，切成3厘米长的段； 4. 炒锅放在旺火上，倒入猪 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:48
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枇杷肉圆
类别: 江西菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 焦溜 1. 猪里脊去筋衣，切成薄片，放清水中漂1 小时，放菜墩上，用刀背捶成细泥； 2. 取葱姜各25克洗净，切成碎末，用纱布过出葱姜水，入锅烧开，捞出葱姜渣弃掉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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干煎黄鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 焦溜 1.黄鱼洗净去掉鱼鳞、鱼鳃、骨刺，切成八字形花刀，再用盐、葱、姜、料酒腌10分钟。 2.锅内油烧成温热，鸡蛋打匀，将鱼两面粘上面粉，再粘上鸡蛋，放入锅煎 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:49
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菠萝明虾片
类别: 私家菜
通乳食谱
气血双补食谱
工艺: 焦溜 1.葱斜切成葱榄，姜切成姜花；将菠萝去皮洗净切片排放在碟边，烧锅倒入适量油，待油烧至四成热，将明虾处理干净切片放入煎至刚熟，倾在笊篱里，滤去余油。 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
