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香炸糯米鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炸 1. 糯米用清水浸透，再用沸水煮两次； 2. 猪瘦肉切粒用干淀粉10克拌匀； 3. 香菇、火腿均切成粒； 4. 鸭肾切成有花纹粒，与瘦肉粒同用沸水滚熟； 5. 毛鸡放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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香椿豆腐卷
类别: 私家菜
工艺: 炸 1. 将嫩豆腐洗净，切成小丁，下入开水锅内焯一下，捞出控水； 2. 香椿择洗干净，切成碎末； 3. 鸡蛋磕入碗内，打散备用； 4. 将豆腐丁、香椿末加精盐、味精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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焦炸鸡肫花
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 将鸡肫初步加工后，用料酒、盐、拍破的葱、姜和花椒籽腌约一小时后，去掉葱、姜、花椒籽，用净布擦干水分，加入味精、鸡蛋清、干淀粉拌匀浆好； 2. 花生 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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雪棉鸡腰
类别: 私家菜
自汗盗汗食谱
工艺: 炸 1. 鸡腰洗净放在沙锅内，加盐、料酒煮熟捞出去筋膜，放在碗中，撒上面粉拌均匀； 2. 鸡蛋清抽打成泡沫，加适量淀粉、面粉调成蛋泡糊； 3. 勺内放宽油烧至二 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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炸麻酥鸡糕
类别: 私家菜
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 蒸制，切条，裹豆粉:将熟芝麻放入打制好的鸡糁内拌匀，倒入抹好油的小托盘内，码成厚1.3厘米的正方形，上笼蒸熟，取出晾凉，切成厚1.3厘米的片，再上笼蒸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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炸鸡葫芦
类别: 私家菜
工艺: 炸 1. 将鸡腿去骨留肉洗净； 2. 葱切段，姜切细末待用； 3. 炒锅注油烧热，下入葱段、姜末、大料、桂皮略炸，放入鸡腿、水、料酒、精盐、酱油烧开； 4. 撇去浮 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:7
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炸鸡签
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 将鸡脯肉，肥膘肉剁碎，加葱、姜末、盐、味精拌匀； 2. 将油皮泡软切成20厘米长，8厘米宽的条备用； 3. 鸡蛋加淀粉搅匀成蛋泡糊抹在油皮上备用； 4. 将拌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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炸鸡盒
类别: 私家菜
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 香菇、虾米、猪腿肉洗净切茸状待用； 2. 葱、姜切细末； 3. 鸡脯肉平铺在肉墩上，剔去皮筋，用冷水稍泡一下捞出，用刀背砸成泥状，盛在碗内，打入蛋清， ...
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