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微波烤蛤蜊
类别: 私家菜
滋阴食谱
祛痰食谱
工艺: 烤 1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
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唧汁牛肉干
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烤 1.将新鲜牛肉去筋修净，漂去污血，切成薄片。 2.将上述原料与牛肉一同置入锅中，煮制1小时左右起锅，改切成小薄片，送烘炉烘干后包装。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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冷烤肉
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 烤 1.原料处理：（1）将猪瘦肉切条状大块，以0.5至1千克1块为宜，撒上食盐、胡椒粉，用手揉搓均匀。（2）洋葱头、胡萝卜、芹菜均切片待用。（3）红菜头要煮熟了 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:21
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冷烤猪肉（二）
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 烤 1.原料处理：（1）将猪后腿肉去皮，一切两半，洗净，放盐用手搓匀。（2）胡萝卜、芹菜、葱头去皮洗净、切片、切段。 2.装盘：把洗净的猪肉放在烤盘内，将切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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五香辣味牛肉干（二）
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
脾调养食谱
工艺: 烤 1.选料：选用肉质新鲜的黄牛或水牛肉，以黄牛肉为最好。 2.原料处理：将选好的牛肉按骨肉纹理分析，除去油、筋膜及碎骨，切成重250克左右的方块，洗净后下锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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五香牛肉干（三）
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烤 1.切片：将鲜牛肉去筋修净漂尽污血，切成薄片，用竹筛铺平晾干，再改成小片备用。 2.煎煮：将上述调味料与牛肉一同入锅煎煮，浆汁快干时洒上料酒 ，拌匀后捞 ...
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五香牛肉干（一）
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 烤 1.将牛肉切成长5厘米的方块，泡去血水，下锅煮沸，撇去浮沫，熟透后捞出。 2.将熟牛肉切成小薄片，加原料及原汤下锅炒干，另把白糖加少许水炒成极薄的糖稀， ...
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鸭肝馅鸡肉饼
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烤 1. 将净鸡肉切成块，面包去皮用牛奶浸透控干和鸡肉一起用细箅绞肉机绞三遍，然后放蛋清，盐，胡椒粉和匀，再徐徐放入牛奶搅拌均匀成肉饼馅； 2. 葱头切末， ...
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