1.锅置火上,放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟,捞入冷水中浸凉。 2.锅置火上,放入剥去外壳的鸡蛋,加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做 ...
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花生米洗净,放入锅内,加入水、五香面、茶叶、精盐、姜片、大料、味精拌匀,用慢火将花生米煮熟即可。
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1.猪腰洗净,用刀划一刀口,撕去外面薄膜,两面剞上花刀,入沸水锅中烫透,捞出洗净,香菜梗洗干净。 2.炒锅上火,放入桂皮、八角、葱结、姜片、白糖、绍酒 ...
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1. 将口条(猪舌)洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进温水中; 2. 刮去口条上的胎液,去除舌骨,洗净; 3. 炒锅上火,加热水,放入口条、葱段、姜片、八角 ...
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将全部材料与调味料放入锅内搅拌均匀,以小火卤煮约20到30分钟,到汤汁收干即可。
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1.墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净,墨鱼头剁去,另行处理。 2.锅内加清水烧沸,投入墨鱼焯水,捞出用清水洗净。 3.炒锅上火,放入焯水后的墨鱼,加 ...
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1.猪肚内外用盐、醋擦洗,再用清水洗净,放入锅中加适量水置火上煮开后取出,将其内外用刀刮洗干净,再换水放入锅内煮开后捞出,切成3厘米长的菱形块,放盆 ...
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1. 鹅翅膀用盐,黄酒,花椒,丁香2/3腌制一段时间。 2. 腌后放入开水锅仙焯水,捞出放在清水盆中,拔去残余的毛,洗净。 3. 炒锅放生油,烧至六成热,下鹅膀 ...
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