• 栗豆腐

    类别: 素斋菜 老人食谱 营养不良食谱 工艺:

    1. 面筋蒸熟,配以精盐、味精、酱油调匀入味后,再蒸制成素肉; 2. 素肉、豆腐均切成方丁; 3. 豆腐用沸水氽熟; 4. 冬笋切方丁,也焯水至熟; 5. 栗子用沸 ...

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    推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:34

  • 家常绍子鱼

    类别: 素斋菜 四川菜 特色菜 工艺:

    1. 土豆洗净煮熟去皮,入盆内捣成泥; 2. 土豆泥内下鸡蛋、芽菜末10克、冬笋丝、豆粉、味精、胡椒粉、姜米、盐适量,用筷搅茸; 3. 然后,把油皮摊开铺平, ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 五香烧鸡

    类别: 素斋菜 工艺:

    1. 将豆腐衣(油皮)洗净晾干,取四张切成碎片; 2. 将切片的豆腐衣放入炒锅内,加入香油、酱油、白糖、味精,用筷子调拌均匀; 3. 再将炒锅置微火上,用手 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:27

  • 鸳鸯海参

    类别: 素斋菜 特色菜 营养不良食谱 工艺:

    1. 将藕粉用水调散,鸡蛋打破调散,共同搅拌成清糊状; 2. 水发黑木耳洗净,用刀铡成小碎片; 3. 将清糊内加入味精、胡椒粉、木耳碎片、盐适量,下锅用中小 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:22

  • 三元烧鸡

    类别: 素斋菜 工艺:

    1. 胡萝卜、白萝卜、土豆,削成圆形,即为三元; 2. 姜葱拍破; 3. 拍破的姜葱入锅稍炒,下素鸡肉及“三元”、汤150毫升、盐、糖、味精同烧; 4. 烧制入味后 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20

  • 炒鳝糊

    类别: 素斋菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 工艺:

    1. 水发香菇洗净去梗,沿外边剪成0.5 厘米宽、3 厘米长的条,捏干水分; 2. 洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末,搅拌均匀,并沾上干淀粉; 3. 炒锅洗净置 ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:37