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清蒸武昌鱼
类别: 年夜饭
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 清蒸 1. 将鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒上精盐，盛入盘中； 2. 香菇和熟火腿切成薄片，互相间隔着摆在鱼上面； 3. 冬笋切成薄片，镶在鱼 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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红枣蒸板栗
类别: 甜品/点心
补血食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 清蒸 1.红枣用热水泡透；板栗用刀依次切口，放在开水中煮透，捞出，放在凉水中浸透，剥净表皮。 2.锅中放入色拉油，烧热，放入板栗、红枣，稍炸，捞出，放在碗中 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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金龟湖水
类别: 滇黔菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 清蒸 1. 将鹰嘴龟烫死，去粗皮、龟盖、内脏，用清水漂洗干净，放入鸡清汤中煮熟取出，盛入盘中； 2. 草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，片取净肉，洗净； 3. 将火腿（云 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:32
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清蒸鹰龟
类别: 皖南菜
防癌抗癌食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1. 选用经洗蒸加工好的火腿25 克，切成3 厘米长的象眼片； 2. 姜洗净去皮，切成大片备用； 3. 选用一只500 克左右的小龟（山鹰龟），将其投入冷水锅中，在旺 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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清蒸鳗鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 清蒸 1. 将鳗鱼去皮、尾、内脏，洗净； 2. 鳗鱼用沸水焯后，除去皮上的黏液，将肉划开1厘米厚的片，但不要斩断； 3. 鱼肉用盐、料酒、姜汁腌渍入味； 4. 水发 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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清蒸羊肉（一）
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 清蒸 1.将羊肉用刀切成大片，取碗一个，玉兰片切成三片，尖朝外放碗内搭成三叉形，香菇黑面朝下，放在当中，羊肉面朝下，整齐地码在上面，碎肉放在上面，加入精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:25
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清蒸白鳝
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
结核病食谱
工艺: 清蒸 1.熟火腿切成薄片；口蘑用水泡去蒂去泥沙洗净片成片，蒜子去蒂去皮，葱白切段，姜一半切末，余下的葱和姜拍破。 2.将活白鳝放在木案上，用刀剁下头部（切勿 ...
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清蒸枣梨酿鸭
类别: 家常菜
滋阴食谱
冠心病食谱
工艺: 清蒸 1. 将光鸭去内脏，洗净，用精盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段20克调味，腌20分钟； 2. 放入沸水锅中氽一下，捞出； 3. 将雪梨削去外皮，除去梨核，切成丁，与 ...
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