1. 将母鸡宰杀洗净后,连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅中,加水炖烂熟,取浓汤备用。 2. 鸡肉、墨鱼捞出佐餐;以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮,加盐少许调味;以鸡 ...
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1. 将鲜益母草、鲜生地黄、鲜莲藕分别取汁。 2. 将粳米煮粥,待熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 红枣洗净,去核;桂圆去壳;姜去皮,磨成姜汁备用。 3. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水烧沸, ...
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1. 百合、熟地黄洗净; 2. 鸡蛋煮熟去壳; 3. 把材料放锅内,用适量水,猛火煲至滚; 4. 用慢火煲1小时,汤成下少许蜜糖调服。
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1. 将鸡蛋全部煮熟,剥开,取出熟蛋黄,放入碗内研碎; 2. 蛋黄内加入肉汤研磨至均匀光滑为止; 3. 将研磨好的蛋黄放入锅内,置小火上,加入盐,边煮边搅 ...
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1. 水发玉兰片切成丝,入沸水锅中焯一下,捞起,沥干水分; 2. 白肉(肉煮熟)、水发木耳均切成丝;白胡椒拍破; 3. 豆腐洗净,先切成大片,再切成丝; ...
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1. 牛腱子切片,氽烫后洗净备用; 2. 荞麦面煮熟备用; 3. 将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤; 4. 再加入 ...
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1. 将合欢花用水浸泡,洗净; 2. 猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀; 3. 把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。
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