1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用;将里脊肉洗净,顺丝切成火柴梗丝,放入碗内,加适量盐、水,搅上劲,加入淀粉、蛋清,搅拌均匀备用。 2.中火热勺,注油 ...
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1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉;葱、姜洗净均切成末,待用;将羊肉洗净,切成柳叶片;玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽0.2厘米厚的片;冬菇坡刀切成长方片;黄 ...
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