1. 当归、生姜用清水洗净后顺切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条备用。 2. 取净锅(最好 ...
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1. 将猪瘦肉洗净切小片; 2. 山药去皮洗净,切片; 3. 红枣、人参洗净; 4. 将诸物共放入砂锅里,加适量清水煎煮至熟。
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1.将乌龟去头、甲,洗净,切块。 2.土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。 3.将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火 ...
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将猪心洗净,用竹片剖开,将柏子仁放入猪心内,入沙锅,加水适量,隔水炖熟,以猪心透烂为度。 用法:食猪心,喝汤。
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1. 将鹌鹑去毛和内脏,洗净备用; 2. 在砂锅里加适量清水,将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅; 3. 炖至鹌鹑肉熟; 4. 加盐适量调味即可食用。
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1. 先将麻雀去毛和内脏,洗净; 2. 将菟丝子、枸杞子洗净; 3. 把麻雀、菟丝子、枸杞同放炖盅内; 4. 加适量清水,炖至雀肉熟即可。
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1.将牛尾洗净剁成小段,鸡剁成小块,分别用沸水氽一下,捞出待用;大葱洗净切段备用。
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1. 将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;大葱洗净切段;姜切片备用。
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