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清炖鳝鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 清炖 1. 在活黄鳝头上敲一下，待其昏晕，用铁针将鱼头，钉在木板上，用小刀从颌骨处下刀，斩断脊椎骨从腹部顺长剖开，放出血在液； 2. 除去内脏，斩去头尾，切成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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清炖全鸭
类别: 私家菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将活鸭宰杀后，用刀成开的热水烫片刻，煺净鸭毛，去掉爪皮和嘴壳，用清水洗净，开膛，取出内脏、气管； 2. 将肫、鸭肝、鸭心整理好； 3. 要将鸭心剖开， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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河鳗炖豆腐
类别: 家常菜
补阳食谱
贫血食谱
工艺: 清炖 1. 河鳗去鳃、内脏，洗净切段。豆腐切块，分别焯水。 2. 锅中加油，放入河鳗段略煎，加葱段、姜片爆锅，烹入料酒，加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白，加精盐、味 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:35
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菠菜炖猪蹄
类别: 家常菜
美容养颜食谱
补血食谱
工艺: 清炖 1. 将猪蹄上的毛用火烧净，用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水，分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。 2. 将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱段、姜片、料 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:23
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清炖羊肉汤
类别: 四川菜
冬季养生食谱
增肥食谱
工艺: 清炖 1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净； 2. 萝卜改小一字条； 3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸； 4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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莲子桂圆汤
类别: 私家菜
补血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清炖 1. 莲子洗净，去心。 2. 红枣洗净。 3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
