1. 花生仁、淮山药洗净; 2. 猪脊骨洗净,剁成小块; 3. 粉肠切片; 4. 猪脊骨放入开水中煮5分钟,取出洗净; 5. 锅中放水烧开,放入粉肠片、猪脊骨、淮山药 ...
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1. 墨鱼发好去骨,洗净,切成3厘米见方的块; 2. 益母草洗净,用纱布袋包好,扎紧袋口; 3. 姜切片,葱切段; 4. 将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲 ...
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面蛋制作: 1. 鸡蛋15个,面粉500克,黄油250克,小锅内加黄油; 2. 水开起下入面粉烫熟搅拌均匀,稍凉后将鸡蛋逐个打入,一边搅拌一边加鸡蛋,调成糊状; 3 ...
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1. 红枣放小碗中,加1/2清水,用大火蒸5分钟至红枣膨胀,去皮,留汤汁;桂圆去壳,去核,加适量清水用大火蒸5分钟,留汤汁;莲子放水中,用大火蒸半小时,备 ...
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1. 将鲜鸡蛋洗净放入锅中,加清水用旺火煮沸至熟; 2. 晾凉剥去蛋壳,用小刀在蛋白上纵向刻几道; 3. 将锅置于旺火上,放入鸡蛋、腐乳汁、精盐、白糖、熟猪 ...
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1. 鸡脯肉切成小片,用精盐、胡椒粉、淀粉及清水少许拌匀上浆; 2. 豌豆荚去筋; 3. 香菇用温水泡发,去蒂; 4. 胡葱、姜切末备用; 5. 炒锅放在火上,放入 ...
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1. 猪肝和鸭肝都切片; 2. 菠菜洗净后切段; 3. 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟; 4. 加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
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将猪骨洗净,敲成小块,放入沸水中焯一下,捞入锅内加水2500克,放姜两片,加花生仁,旺火烧开后,撇去浮沫,加盖焖烧至汤浓,再放入淘洗干净的大米,煮成粥 ...
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