1.菠菜去根洗净切成段,用开水焯一下捞出,沥干水分;腊肠(香肠)切片。 2.菠菜和风干肠装盘上,浇上用各种佐料兑好的汁,拌匀即成。
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1. 将鸡洗净焯水,姜切成片和末,葱切葱段和葱花,蒜切末。 2. 锅内放水烧开,放入姜片、葱段,鸡,慢火烧20分钟,将鸡浸透煮熟。 3. 碗中放入葱花、姜末、 ...
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1. 菠菜、芥蓝焯透过凉切成粒; 2. 豆干切成粒后用热油煸透; 3. 豆干、菠菜、青椒、红椒、芝麻等加入松仁拌匀,调味后装入模子中; 4. 将装好的菜扣在盘子 ...
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1. 将口条(猪舌)煮熟切片,放入盘中; 2. 将味精、红油、白糖、生抽调成汁; 3. 将调好的汁浇在放有口条的盘中,撒上熟芝麻即成。
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1.首先将蒜头剁成蒜泥;柠檬取汁,加入调味料(白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯)拌匀,置于一旁待用。 2.鲜蚵先用清水冲洗一次,加入 ...
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1. 猪后腿肉择洗干净; 2. 大蒜捣细成泥待用; 3. 坐锅点火倒水,水开后投入猪后腿肉,煮至发白捞出,晾凉; 4. 将肉横切成6.5厘米长的薄片; 5. 锅再点火倒 ...
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1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下; 2. 控净水晾凉,放入盆内; 3. 鸡脯肉煮熟,切丝备用; 4. 尖青椒去蒂,去核切成细丝; 5. 用精盐腌一下,挤出盐水 ...
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1. 将油菜叶洗净,放沸水锅中烫至变深色即捞出; 2. 放凉水中浸凉,捞出沥水,切成长3厘米的细丝,放入盘中; 3. 将香菇洗净,放水中泡发后入沸水中浸熟; ...
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