1.将羊肝冲洗干净,切成薄片。粳米淘洗干净。 2.取锅放入清水、粳米,煮至粥成,加入羊肝、葱、姜、精盐,然候再烧滚,撒上胡椒粉即成。
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1. 羊肝洗净,切成薄片; 2. 蜂蜜、精盐、味精、香油同放碗中,兑成调味汁; 3. 汤锅放在火上,倒入清汤,下入葱丝、姜丝,用旺火烧开; 4. 放入羊肝片,待 ...
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1. 将鸡血藤、鸡蛋放入锅中,加两碗清水同煮沸; 2. 鸡蛋煮熟后,剥去外壳再煮沸,煮成一碗汤后加入白砂糖调味即可。
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1. 将鸡爪斩去趾甲,洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净; 2. 阿胶用清水浸软后切块; 3. 香菇浸软洗净; 4. 姜去皮切片; 5. 锅内注入适量清水,用旺火烧开 ...
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1. 将豆腐块、鸭血块分别切成丝; 2. 香菜洗净,切成末; 3. 葱、姜切丝,蒜切片; 4. 将锅置火上,倒入植物油,烧热后放葱丝煸炒出香味,倒入清水(鸡汤或 ...
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1.将鱿鱼片提前用水泡发后清洗干净,用开水冲二三次,使碱味除去。 2.将一干净锅内入清水1250克,下入冰糖烧开溶化过罗筛,用大碗装上,锅洗后放入200克冰 ...
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1. 猪脚去毛洗净,剁成块用开水烫过; 2. 将猪脚放入沙锅中加水煮开,再用小火焖煮约1小时; 3. 加入花生仁、盐再煮40分钟,加冰糖; 4. 待花生仁及猪脚 ...
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1.将鱼肉拣去细骨刺,用刀背砸烂,再用刀排斩成鱼末放入盛器,加细盐,黄酒,味精各5克拌和,将清水500克慢慢倒入,边倒水边用筷子朝一个方向不断使劲搅打上 ...
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